本帖最后由 rolandpan 于 2010-5-6 14:23 编辑
配置要求:
1,一间桌游吧
2,一个8至10平方米的厨房
你也可以出品近50款的主食,小吃.让你的顾客有更多的选择,
为您的桌游吧增加竞争力和盈利点.
为你提供设备及人员,让你可以无后顾之忧.
成本:厨师,月薪￥2,500-￥3,000
首次设备及技术支持投入￥20,000
毛利率在70%以上,材料成本约占25%
西餐的备料少,材料大部分可以冷藏,损耗低,出餐快,而且以每人一份为主,适合桌游吧的消费群体.
垂询请电:13600467280 QQ:739068202
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公司三明治
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野蘑菇白汁鸡扒焗饭
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果仁烟肉培根卷
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饭类1.黑椒牛扒焗饭2.意式茄汁焗猪扒饭3.野蘑菇白汁芝士焗鸡扒饭4.白汁蜗牛焗饭5.黑椒牛柳丝饭6.罗马炒饭7.西炒饭8.海鲜意大利利梭多饭9.野蘑菇鸡肉利梭多饭10.咖喱王炒饭
意粉 通心粉 扁面11.特色海鲜焗意粉12烟肉芝士蛋汁意粉13鲜虾培根烤茄意粉14肉酱意粉15白汁芝士鸡丝焗意粉16黑椒牛柳丝炒意粉17白汁蜗牛焗通心粉18传统意大利肉酱意粉19伦巴迪尖通粉20意大利肉酱扁面21烟肉芝士烩扁面
三明治22吞拿鱼三明治23公司三明治24腿蛋治沙律25凯撒沙律26吞拿鱼什菜沙律27什果沙律小吃28日式芥辣青瓜29炸薯条30马铃薯格31原只飘香薯泥包32风情鸡中翅33蒜香鸡中翅34鸡米花35芝士培根卷36意式面包船37意式番茄包38炸番茄39香脆炸鸡柳40风味牛肉串串41风味鸡肉串串42芝士焗蜗牛43芝士焗生蚝
