When I set down to put together a game I’m looking for a hook to hand the game on. In this case it was the take-over mechanism.
我的理解是：
当我设计游戏时，我会寻找一种适于该游戏的机制。在这款游戏中，它就是“接管”机制。
然后接后文的：
在我的印象里，这也正是当时铁路建设的一个显著特点。
这里的接管机制，指的应该是玩家在建设铁路后，要将其出售给游戏中的两家大型铁路公司以换取资金
