据新华社电 德国北部下萨克森州农业部长格特·林德曼５日宣布，初步检测结果表明，当地一家企业生产的豆芽是肠出血性大肠杆菌源头。此前，德国媒体报道引发疫情的病源为西班牙“毒黄瓜”。不过，进一步检测结果显示，豆芽又被冤枉了，德国下萨克森州农业部6日宣布，对被疑是肠病疫情传染源的芽苗菜的初步抽样检查并没有发现肠出血性大肠杆菌，“调查估计短期内还不会出结果”。
这家生产芽苗菜的企业地处于尔岑，眼下已经遭到封闭。德国卫生防疫部门从该企业的原料和加工工具上提取了４０个化验样本，已完成２３个样本检验，结果并没有发现导致疫情的罕见大肠杆菌。
肠出血性大肠杆菌是大肠杆菌的一种，因其能产生志贺毒素而具有较强致病性。其主要通过被污染的食物传播。感染到发病的潜伏期为３至８天。
芽苗菜有“前科”
“菜不可貌相”，芽苗菜在过去就不甚“老实”，曾多次在世界各地引起肠出血性大肠杆菌疫情。最大规模的一次感染于1996年发生在日本，当时有17人因生吃了遭O157型大肠杆菌感染的萝卜芽后患病死亡，另外造成1万余人感染。
而此次疫情波及范围极广，眼下肠出血性大肠杆菌已经致死２２人，分布欧洲１１个国家和美国，感染人数超过２０００人。这些死者和患者都曾在德国北部旅行。
